Speisekarte
Burger & Spareribs
Freitags & Samstags

Aperitivo & Starters

Italienische Oliven €4.5

Eine Schale sonnengereifter, fruchtiger Oliven aus Süditalien.
Pur, ehrlich und der perfekte Begleiter zum Aperitif.

Vom Süden geküsst €9.0

Hausgemachter Aufstrich von sonnengereiften,
getrockneten Tomaten & Feta, cremige Avocado-Guacamole und
marinierte Oliven. Serviert mit würzigem Südtiroler Schüttelbrot.

Salate & Bowls
Unsere Bowls gibt´s als Hauptspeisen- oder als Beilagensalt

Wälder Grieche €14.9 | €6.9 als Vorspeisensalat

Würziger, eingelegter Wälder Fetakäse auf buntem Salatmix mit Tomaten,
Paprika und Oliven. Veredelt mit unserem Olivenöl-Balsamico Dressing & goldbraunen Knoblauchcroutons

+optional mit Hühnerbruststreifen - Aufpreis + €3.9

Orient Juwel €12.50 | €6.2 als Vorspeisensalat

Endiviensalat & Rucola mit Granatapfelkernen und gerösteten Pinien- & Sonnenblumenkernen.
Abgerundet mit einem fruchtigen Granatapfel-Dressing und hausgemachten Knoblauchcroutons.
+optional mit Hühnerbruststreifen - Aufpreis + €3.9

Marrakesch Bowl €16.9 | €6.9 als Vorspeisensalat

Knusprig gebackene Falafel-Bällchen auf einem Bett aus frischem Endiviensalat & Rucola.
Begleitet von einem Sauerrahm-Limetten Dip, würzigem Wälder Feta und Granatapfelkernen. Verfeinert mit gerösteten
Pinien -und Sonnenblumenkernen und unseremfruchtig-cremigen Granatapfel-Dressing.
+optional mit Hühnerbruststreifen - Aufpreis + €3.9

Eine Süße Versuchung

Sorbet "Bellini" | €6.0

Erfrischendes Sorbet nach Wahl: -Zitronen oder Himbeere
im Sektkelch, übergossen mit Prosecco oder alternativ mit alkoholfreiem Perlwein

Affogato al Caffè | €5.9

Ein heißer, intensive Espresso trifft auf kaltes, cremiges Vanilleeis.
Ein klassischer Italienischer

Lissbar Pancakes

Unsere Pancakes sind die moderne Antwort auf den Kaiserschmarrn –
luftig-leicht aufgeschlagen, im Pfännchen gebacken und mit österreichischem Herz serviert.
Pancake nach Wahl + Espresso oder Cafe €11.9 oder nur so:

Classic Canada | €8.9
Pancakes klassisch mit Ahornsirup

Purple Soul | €9.5
Der Wälder Pancake mit warmem Zwetschkenröster

Dark Choco & Banana | €9.9
mit Banane & hausgemachter
Zartbitter-Schokoladensauce. Weniger süß, volles Kakao-Aroma

Pancake Tower - Sharing is Caring | €19.-

Für 2 Personen. Ein Turm unserer frischen Pancakes

– Warmem Zwetschkenröster
– Zartbitter-Schokoladensauce
– Bourbon-Vanilleeis

Handgemachte Burgerkunst

Wälder Cheeseburger Single €13.-| Double €16.-

Knackiger Salat, saftige Tomaten, süße Zwiebeln & saure Gurken vereint
mit unserer cremigen Signature Sauce und Andelsbucher Sennereikäse

Smoky Bacon Single €13.50 | Double €16.50

Hausgemachtes Brioche-Bun, rauchiger Bacon, süße karamellisierte Zwiebeln
und Käse, serviert mit unserer Spezial-BBQ-Sauce.

Hot Jalapeno Single €14.50 | Double €17.50

Feurige Jalapeños treffen auf unsere hausgemachte Avocado-Aioli,
Wälder Käse & unsere Signature Sauce.

Der Lipburger Single €15.5 | Double €18.5

Belegt mit knusprigem Speck, Tomaten, Zwiebeln, Wälder Käse, einem
perfekt gebratenem Spiegelei, abgerundet mit unserer legendären Sauce.

Coleslawburger Single €13.5 | Double €16.5

Knackiger American-Style Coleslaw, goldbraune Röstzwiebeln &
unsere Signature Sauce. Frisch, cremig, unwiderstehlich.

Der Crunchinator Single €15.9 | Double €18.9

Saftiges Patty, Wälder Käse mit einem klecks fruchtigem Feigensenf.
Getoppt mit knusprigen Kringel-Fritten, Rucola und Dijon-Remoulade.

Sunseed Symphony €16.-

Ein kräftiges hausgemachtes Patty aus Sonnenblumenkernen, Haferflocken,
Kidneybohnen & Leinsamen voller Aroma und Biss. Krönung: unsere
berühmte, frisch zubereitete Avocado-Creme und rote süße Zwiebelringe.

SIDES / BEILAGEN
Pommes | Wedges | Coleslaw - €3.5

Toppings: +€1.8 – Avocado-Aioli | Wälder Spiegelei

+€1.2 – Speck | Käse | Coleslaw | Saucen

+€0.5 – Tomate | Zwiebel | Gurke

Chefs BBQ Classics & Grill

BBQ-Ribs 600g. €22.-| 300g. €17.-

600g zarte, langsam gegarte Spareribs, mariniert mit unserer
hausgemachten Honig-Whiskey-Marinade. Serviert mit
knackigem Coleslaw & goldenen Kartoffelwedges

Schweinemedaillons „Café de Paris“ €26.-

Zartrosa gebratene Medaillons vom österreichischen Schweinefilet
unter einer Haube schmelzender Café-de-Paris-Butter. Serviert mit
knusprigen Speckchips, goldgebackenen Curly Fries und unserer
hausgemachten Signature-Sauce.

Lissbar Grill-Selektion €32.-

Zartrosa gebratene Schweinefiletmedaillons, saftige Hühnerbrust und langsam gegarte BBQ-Ribs
mit rauchiger Glasur. Serviert mit knusprigen Speckchips, hausgemachter
Café-de-Paris-Butter und goldbraunen Curly Fries mit Parmesan & Trüffelmayonnaise.

Loaded Fries

Große Bowls mit knusprigen Kringel-Fritten.
Ideal zum Teilen oder als kleiner Hauptgang

Garten-Fritten Sauerrahm-Limettendip | Jungzwiebeln | Meersalz €9.5
Trüffel-Fritten Parmesan | Petersilie | Trüffelmayonnaise | €11.9

Retro Comfort
Schinken-Käse-Toast Klassiker

Frisch überbacken mit cremigem Andelsbuch Sennereikäse,
serviert mit einem knackigen Salatbouquet.

Classictoast Schinken | Käse | €9.90
Feinschmeckertoast Spargel | Champignons | €12.90
Bauerntoast Champignons | Paprika | Bauernspeck | €12.90
Hawaiitoast Ananas & Früchtemix | €11.90